- potage Germiny
- Sauerampfersuppe
Сuisine française-allemande.
potage Germiny
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Adolphe Dugléré — (born Bordeaux, June 3, 1805 died Paris April 4, 1884) was a French chef and a pupil of Carême. Les Frères Provencaux Dugléré was a chef de cuisine to the Rothschild family until 1848,* [http://www.britannica.com/eb/topic 173179/Adolphe Duglere… … Wikipedia
Café Anglais — 48°52′16.58″N 2°20′14.81″E / 48.8712722, 2.3374472 … Wikipédia en Français
Adolphe Duglere — Adolphe Dugléré Adolphe Dugléré, né le 3 juin 1805 à Bordeaux et mort le 4 avril 1884 à Paris, est un chef cuisinier français. Élève de Carême, Dugléré a travaillé au Café Anglais, aux Trois Frères provençaux. On lui doit, entre autres, les… … Wikipédia en Français
Adolphe Dugléré — Adolphe Dugléré, né le 3 juin 1805 à Bordeaux et mort le 4 avril 1884 à Paris, est un chef cuisinier français. Élève de Carême, Dugléré a travaillé au Café Anglais, aux Trois Frères provençaux. On lui doit, entre autres, les pommes Anna, le… … Wikipédia en Français
restaurant — /res teuhr euhnt, teuh rahnt , trahnt/, n. an establishment where meals are served to customers. [1820 30, Amer.; < F, n. use of prp. of restaurer < L restaurare to RESTORE] * * * Establishment where refreshments or meals are served to paying… … Universalium
pré-salé — [ presale ] n. m. • 1732; de pré et salé ♦ Mouton engraissé dans des pâturages côtiers périodiquement inondés par la mer. La viande des prés salés est très recherchée. ♢ Cette viande. Gigot de pré salé. ⇒PRÉ SALÉ, subst. masc. A. Pré situé en… … Encyclopédie Universelle
жермини — * potage Germiny. Суп Жермини . Зеленко 1902. Суп Жермини (с салатом и щаевелем). Ковалев 1994 63 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
